يتساءل الكثير عن فوائد الطحينة، فهي من أهم المواد الغذائية الغنية بالدهون المفيدة للجسم، ويعد السمسم المكون الأساسي لها، هو مصدر غني بالزيوت الأحادية الصحية غير المشبعة، كما تحتوي على بعض الفيتامينات مثل فيتامين أ وب وج، ويوجد بها معادن مهمة مثل المغنسيوم والصوديوم والكالسيوم…