تعرف على أهم فوائد اللومي الصحية
فوائد اللومي الصحية كثيرة جداً، ويمكن استخدامه كأحد التوابل الأساسية في العديد من الوصفات في بعض دول الخليج، ويطلق عليه اسم الجير الأسود، واللومي العماني، ولومي البصرة، واللومي هو بالأصل عبارة عن ليمون طازج يتم غليه على النار ثم تجفيفه.
شاهد ايضا فوائد الكوسا المذهلة لا تفوتك
16 من فوائد اللومي للصحة
- تعتبر فوائد اللومي هي نفس فوائد الليمون الطازج فغلي الليمون، وتجفيفه لا يؤثر على قيمة فوائده.
- يعطي اللومي للأكلات مذاق جيد، وله العديد من العناصر المغذية للجسم مثل المعادن، والفيتامينات.
- له دور في دعم وظائف الجسد فهو غني بفيتامين ج، ود، ومصدر كبير للكالسيوم، والبوتاسيوم.
- يحافظ أيضا على وظائف القلب، ويعمل على تنظيم ضربات القلب، وتقوية عضلاته.
- يساعد أيضا على الحماية من أمراض القلب المزمنة لاحتوائه على مضادات للأكسدة.
- يعمل أيضا على محاربة السموم في جسم الإنسان فهو من مضادات البكتيريا التي تعمل على طرد الفضلات الضارة من الجسم.
- يحتوي اللومي على كمية كبيرة من فيتامين ج الذي يساعد على تنظيف الأمعاء.
- يمكن إضافة اللومي مع عصير الجزر، وتناولهم كشراب مطهر للأمعاء ومغذي للجسم.
- يساعد أيضا في استعادة العناصر الغذائية التي فقدتها الأم في فترة الحمل فيمكن تناوله بعد الولادة لتحسين صحة الأم.
- وكذلك أيضا يعمل على تعزيز صحة العظام، والأسنان، ومفاصل الجسم، والحماية من هشاشة العظام.
- بالإضافة إلى تحسين صحة، ووظائف الدماغ، والجهاز العصبي.
- يساعد تناول شراب اللومي المغلي أو إضافته للمشروبات الساخنة على إنقاص الوزن، وفقد الشهية.
- يعمل أيضاً على تقوية جهاز المناعة، وتقليل أمراض القولون، وتخفيف اضطرابات المعدة، ومعالجة مشاكل الهضم.
- بالإضافة إلى علاج الإمساك، وتحسين مشاكل البشرة لاحتوائه على فيتامين سي، فهو مصدر طبيعي لمادة الكولاجين.
- يمكن وضع اللومي على البشرة لعلاج البثور، وحب الشباب، وآثار البقع الداكنة.
- وكذلك أيضا يساعد على حماية البشرة من أشعة الشمس الغير جيدة، وتقليل ظهور التجاعيد.
طريقة عمل اللومي في المنزل
فوائد اللومي الصحية
- المكونات هي ماء مثلج، وملعقة صغيرة من الملح ، وليمون طازج، وماء.
- نقوم بوضع قدر على النار، ونضع به الماء حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم نضيف به حبات الليمون الأخضر.
- نترك الليمون في القدر لمدة دقيقتين فقط ثم نزيله، ونضعه في وعاء به ماء مثلج لمدة نصف ساعة.
- نقوم بعد ذلك بتصفية الليمون، وتجفيفه بمنديل ورقي، ويمكن تجفيفه بواسطة مجفف الشعر.
- بعد ذلك يمكن وضع الليمون في الفرن أو وضعه في ضوء الشمس لمدة حوالي ثلاثة أيام.
- يصبح بعدها لون الليمون أسود، ويصبح وزنه خفيفا جداً مثل الليمون الفارغ من الداخل.
ما هي استخدامات اللومي
فوائد اللومي الصحية
- يتم استخدام اللومي كتوابل رئيسية في المملكة العربية السعودية، وفي الهند، والعراق، وسلطنة عمان، وإيران.
- يمكن إضافة اللومي للخضراوات، والسلطات، والطواجن، كما يمكن استخدامه لتتبيل الأسماك، واللحوم.
- يمكن استخدام اللومي مع الأرز الكبسة أو وضعه مع الشوربة، ويمكن طحنه واستخدامه كتوابل مطحونة.
- يمكن أيضاً وضع اللومي مع الشاي أو العصائر لاحتوائه على العديد من العناصر المغذية للجسم.
- وكذلك أيضاً يوضع على معظم أنواع الصلصات، ويمكن إضافته مع الخبز.
- بالإضافة إلى أنه يعطي نكهة لماء الطبخ مثل البقوليات كالفاصولياء أو الحمص أو شوربة العدس.
- يمكن أيضا أن نقوم بتعطير المنزل باستخدام اللومي عن طريق وضع قطع منه في وعاء على النار حتى يغلي، وتنتشر رائحته في المنزل.
بذلك نكون قد ذكرنا لكم فوائد اللومي العديدة للجسم، وتعرفنا على طريقة عمل اللومي في المنزل بطريقة سهلة ، وذكرنا أهم استخدامات اللومي في وصفات الطعام.
المصادر
الكيوردز
فوائد اللومي