تعرف على أهم تسع فوائد صحية للزنجبيل

تسع فوائد صحية للزنجبيل يعتبر الزنجبيل هو احد النباتات التي تزرع في الأماكن الحارة يعود أصله إلى آسيا؛ يستعمل كبهار وتوابل في تحضير العديد من الأطباق فيعطى لها مذاق مميز وقيمة صحية عالية، كما يمكن شاع استخدامه كأحد أنواع الشاي ، كما استخدم منقوع الزنجبيل لعلاج نزلات البرد وتقلصات المعدة.

تم استخدام سيقان الزنجبيل(الجذور) كعلاج رسمي في بعض الدول الآسيوية وهذا لما يحمله من مكونات غذائية عالية القيمة تحدث تأثيرات إيجابية على صحة الجسم، يتواجد الزنجبيل بعدة أنواع في الطبيعة سنتعرف عليها كما سنتعرف خلال هذا المقال على الفوائد الصحية للزنجبيل.

شاهد ايضا إليك اضرار الحلبة التي ستدهشك حال معرفتها

أنواع الزنجبيل وأسماؤه

تسع فوائد صحية للزنجبيل

تعددت أسماء الزنجبيل( الكركم الصباغى) لعدة أسماء مختلفة منها:

• زنجبيل هندي.
• زنجبيل بلدي( الراسن).
• زنجبيل العجم.
• زنجبيل شامي.
• زنجبيل فارسي.

المكونات الغذائية للزنجبيل

تسع فوائد صحية للزنجبيل

يحتوى الزنجبيل على العديد من المركبات الفعالة مثل مركب gingenol  ويتسبب هذا المركب في المذاق الحار الذي يتميز به الزنجبيل كما أنه يعزز من القيمة الصحية للزنجبيل فهو يعتبر مضاد قوى للالتهابات بأنواعها

كما تحتوى جذور الزنجبيل على زيوت طيارة لها العديد من الفوائد مثل shogaols   وهى مادة حارة تحسن هضم الدهون.

الزنجبيل غنى بالمواد المغذية الأخرى مثل النشا والدهون والبروتين.

فوائد الزنجبيل الصحية وتأثيرها على الجسم

الزنجبيل له العديد من الفوائد الصحية المختلفة حيث يمتلك خصائص مضادة للالتهابات والجراثيم ومضادات للفيروسات سنتناول في الآتي أهم الفوائد الصحية للزنجبيل:

يساعد الزنجبيل في علاج عسر الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي

أظهرت العديد من الدراسات أن إنزيمات الزنجبيل تساعد في طرد وتفتيت الغازات المتراكمة في الجهاز الهضمي والتي قد تسبب إزعاج، كما أن الزنجبيل يزيد حركة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك، كما قد تكون له تأثيرات إيجابية على بعض إنزيمات البنكرياس التي تساعد على الهضم في الأمعاء.

الزنجبيل يحسن جهاز المناعة

يحتوى الزنجبيل على أنواع متعددة من مضادات الفيروسات والالتهابات فيساعد على حماية الجهاز التنفسي من الفيروسات، كما أنه يساعد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.

الزنجبيل يعمل كمسكن للآلام

يحتوى الزنجبيل على مركبات الجنجيرول والتي تحد من الآلام  خاصة آلام الدورة الشهرية لدى النساء وذلك بسبب خصائصه المسكنة والمضادة للالتهاب.

يعزز الزنجبيل صحة القلب والأوعية الدموية

حيث يساعد مستخلص الزنجبيل في الوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم حيث يساعد فى خفض نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول الكلى والسيئ إذا تم تناوله يوميا.

يقلل الغثيان

حيث يعد من أشهر استخدامات الزنجبيل الذي يمكن أن يخفف أنواع الغثيان المختلفة مثل غثيان الصباح أو الناشئ عن دوار الحركة ومن اضطرابات المعدة ويعود الفضل في ذلك لخصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات كما يحتوى هرمونات تنظم ضغط الدم.

يحسن صحة الجلد

يحتوى الزنجبيل على مضادات أكسدة تحمى من الأشعة فوق البنفسجية،كما أنه يزود من الدورة الدموية مما يجعل البشرة أكثر إشراقا ونضارة، كما تساعد مضادات الالتهابات الموجودة في الزنجبيل على علاج حب الشباب والتئام الجلد

يعزز من وظائف المخ

الزنجبيل يقلل من الالتهابات كما يحتوى مضادات أكسدة قوية تحمى الدماغ من الجذور الحرة ، كما يحسن وظائف الذاكرة، ويطلق الدوبامين الذي يقاوم أعراض الاكتئاب والقلق.

يساعد في إنقاص الوزن

حيث كشفت بعض الدراسات عن قدرة الزنجبيل في المساعدة لإنقاص الوزن من خلال تحكمه في نسبة الأنسولين، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

الزنجبيل يسكن الآلام

حيث تم استخدام الزنجبيل منذ فترة زمنية بعيدة للتقليل من الألم وذلك لأن الجنجرول يعمل كمضاد للالتهابات ويقضى على مسببات الألم.

ومن الجدير بالذكر أن الزنجبيل سهل الإضافة للوجبات اليومية وذلك من خلال إضافته كنوع من أنواع التوابل التي تعطى الأطباق نكهة مميزة كما يمكن تناوله كشاي بعد نقعه، كل هذا يعزز من طرق الاستفادة الصحية للزنجبيل بطرق سهلة.

المصادر/

spiceworldinc

healthline